500g maustamatonta kanan rintapalaa
2 sitruunaa
vehnäjauhoja
öljyä
suolaa, mustapippuria
voita
Leikkaa kanan rintapalat ohuiksi fileiksi. Leivitä ne vehnäjauhoissa. Kuumenna reilusti öljyä pannulla ja ruskista leivitettyjä kanafileitä miedolla lämmöllä molemmilta puolilta kypsäksi. Ripota suolaa/pippuria ja purista lopuksi päälle sitruunamehua makusi mukaan. Ota pannu pois liedelta ja laita fileiden päälle muutama pieni pala voita sulamaan. Leikkaa yksi sitruuna ohuiksi viipaleiksi ja asettele vuorotellen tarjoilulautaselle kanafileiden kanssa. Salaattia kyyti pojaksi!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti